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商品説明
名称有機食用ココナッツ油
原材料名有機食用ココナッツ油
内容量500ml(463g)
賞味期限側面に記載
原産国名フィリピン
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温の暗いところに保存
輸入者株式会社オーバルブラザーズ
東京都渋谷区笹塚1-62-3 アルス笹塚ビル2F
備考有機食用ココナッツ油

◆サラダ油の代わりに、手軽にココナッツオイルを取り入れる────

オーガニック調理用(クッキング) ココナッツオイル(JAS certified organic cooking coconut oil)はNO AROMです。
ケトン体質ダイエットに!独特のクセがないので、揚げもの、炒めものに最適です。調理用の油としてご利用下さい。軽い風味なので、料理があっさり美味しく仕上がります。
中鎖脂肪酸が豊富に含まれており酸化に強く、コレステロールもフリーな事から、健康的な油と言えます。通常の調理用のサラダ油などの代りにご利用下さい。



◆こだわりの製法────

有機栽培されたココナッツの果肉から作られています。
バージン ココナッツオイルとは異なり乾燥させたココナッツの果肉の薄皮を剥かずに油を搾ります。果肉の薄皮は茶色で、その色が油に含まれますので、ココナッツの殻から作った炭などで濾過をして色を取り除きます。

脱臭の過程でもケミカルは一切使用しません。一般的にオリーブオイルやゴマ油・アマニ油等は、低温圧搾の工程だけがオーガニックとして認定を受ける事が可能ですが、ココナッツオイルの場合には、中鎖脂肪酸や長鎖脂肪酸が豊富ですので酸化に強く、低温圧搾の製造工程でなくとも油の痛みが非常に少ないので、オーガニック認定を取得する事が可能なのが特徴です。


◆中鎖脂肪酸が主成分────

天然の中鎖脂肪酸が主成分なので、光・酸素・熱などによる酸化に対して強く、安心して調理用のクッキングオイルとしてご利用いただけます。コレステロールは含まれておりません。

中鎖脂肪酸は分子が小さいため、消化しやすく、炭水化物のように エネルギーにもなりやすく、また、他の脂肪と違い、血流に乗って体内を廻ることはありません。

つまり、脂肪として蓄積したり、体重の増加につながったりする事が少なくなります。 一方、私たちが調理に使っているオメガ6多価不飽和加工植物油の種類は、どれも、複雑な消化経路をたどる長鎖脂肪酸(LCFAs)を主な構成要素としています。

この複雑な消化経路により、LDLコレステロールが脂肪を血流に乗せ、体内に脂肪が溜まりやすくなります。


◆低価格でご提供───

果肉の薄皮を剥く時間と費用がかかる手間を省略しているので、低温圧搾したバージンココナッツオイルと比較すると低い価格でご利用頂く事が可能です。


◆用途によって使いわけて───

クッキング用なのでバージン ココナッツオイルの様な甘くて芳ばしい強い香りはありません。サラダやコーヒに入れてココナッツオイルを使用されたい場合には、是非、当社のオーガニックバージンココナッツオイル(通常タイプ・濃厚タイプ)をご利用下さい。

このオーガニック調理用ココナッツオイル(JAS certified organic cooking coconut oil)はNO AROMですので、逆に、ココナッツオイル独特の味や香りが苦手な方には喜ばれます。

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揚げ物はこれと決めています、香りもなく揚げあがりもさっくりです。スーパーセールの時にはお安く購入できるのでリピートしています。揚げ物好きの父の健康管理のためにも我が家では必須です。
無臭でいろいろな料理に使えそうでうれしいです! 
固まって使いづらいかな、と思ったけど、フォークで崩して使ってます 

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